حریره سیر 250 گرمی

خرید حریره سیر

حریره سیر در واقع یک چاشنی آماده برای تهیه غذاست که از ترکیب سیر تازه حبه شده ، روغن زیتون و نمک تهیه می‌شود. علاوه بر این که طعم دهنده‌ی عالی برای طبخ غذاست خواص بسیاری هم دارد. از آنجا که این محصول آماده از جمله صیفی جات آماده مصرف است

علت تغییر رنگ حریره سیر

با توجه به اینکه سیر زمانی که در معرض هوای آزاد قرار می‌گیرد تغییر رنگ می‌دهد؛ به منظور جلوگیری از تغییر رنگ حریره سیر آن را در ظرف در بسته نگهداری کنید. پس از هر بار مصرف در ظرف را محکم ببندید. در صورتی که در ظرف حریره سیر خوب بسته نشود پس از مدتی حریره ی سیر تغییر رنگ می‌دهد. همچنین حتما آن را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید تا رنگ آن ثبات بماند و تغییر رنگ ندهد.

موارد مصرف حریره سیر و خواص آن

شما می‌توانید در هر غذایی که نیاز دارد عطر و طعم بهتری داشته باشد از حریره سیر استفاده کنید. سیر به حهت دارا بودن آنتی اکسیدان فراوان به خصوص در فصل زمستان سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. از جمله غذاهایی که میتوانید در آن از سیر تازه استفاده کنید عبارتند از:

• انواع خورشت‌های ایرانی
• تهیه انواع دیپ و سس
• کتلت
• کوکو
• تهیه خمیرهای پیراشکی
• پیتزا
• طعم دار کردن انواع گوشت قرمز و…

روش‌های نگهداری سیر تازه

یکی از بهترین روش‌ها حبه کردن آن‌ها و غوطه‌ور کردن در روغن زیتون است. بعد از اینکه سیرها را حبه کردید؛ می‌توانید با قرار دادن یک مشت از آن‌ها در یک ظرف کوچک و پوشاندن آن‌ها با روغن زیتون، یک روغن با طعم سیر درست کنید و در یخچال نگهداری کنید. برای نگه داشتن سیر تازه لازم است سه فاکتور را رعایت کنید: نور، هوا و جایی که سیر را نگهداری می‌کنید. اما برای اینکه در تمام فصل سال به سیر دسترسی داشته باشید به نکات زیر توجه کنید.

• برای تازه ماندن سیر، آنها را در کیسه‌ی پلاستیکی در بسته در یخچال نگهداری کنید؛
• گرما باعث تسریع روند خراب شدن سیر می‌شود؛
• بهترین راه نگهداری سیر در آشپزخانه این است که در سبد فلزی قرار بگیرید؛
• بوته‌های سیر را بدون آنکه پوست‌شان را بگیرید در سبد فلزی قرار دهید؛
• سبد فلزی را از جایی آویزان کنید و به دور از نور خورشید قرار دهید.