ادویه و حبوبات

خرید آنلاین ادویه و حبوبات
ادویه و حبوبات عضوی جدایی ناپذیر از هر آشپزخانه است. انواع ادویه و یا ترکیبی از ادویه‌ها می‌تواند تاثیر مستقیمی بر عطر و طعم غذا داشته باشد.
علاوه و بر عطر و طعمی که انواع ادویه به غذاها می‌دهد می‌تواند بر روی سلامت بدن نیز تاثیر گذار باشند به همین جهت در طب سنتی از گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار گرفته است.
ادویه از بخش‌های معطر گیاهان مختلف تهیه می‌شود. این بخش های معطر می‌تواند شامل تنه، ریشه، برگ، دانه و یا میوه باشد. مرسوم‌ترین نوع ادویه که از دیرباز در صنعت آشپزی دنیا مورد استفاده قرار می‌گرفته است فلفل و زردچوبه است. در کنار این دو نوع ادویه می‌توانیم شاهد ادویه‌های مفید و معطر دیگری چون دارچین، آویشن، پودر سیر، پودر پیاز، سماق و گلپر باشیم که طعم دلچسب و بی‌نظیر را به غذا می‌دهند. ادویه‌های ترکیبی چون ادویه کاری و ادویه پلویی که از ترکیب انواع ادویه تهیه می‌شوند نیز می‌توانند بهترین گزینه برای عطر و طعم دادن به غذا باشند.
لوبیا، عدس، نخود، لپه و ماش در دسته‌ی حبوبات قرار می‌گیرد. فیبر، پروتئین، ویتامین، آهن، مس و منگنز از جمله ترکیبات مغذی در انواع حبوبات است که می‌توانند تاثیر چشمگیری بر روی سلامت بدن داشته باشند. با قرار دادن حبوبات در رژیم غذایی خود می‌توانید از بروز بسیاری از بیماری‌ها چون دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کنید. حبوبات منبع کاملی از آهن است و می‌تواند در پیشگیری از فقر آهن کمک کننده باشد. در تمامی وعده‌های غذایی می‌توانید از انواع حبوبات استفاده کنید و بدین واسطه میزان پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین کنید.