غوره غوره (غوره شور) 900 گرمی

طرز تهیه غوره شور:

1. برای تهیه غوره شور ابتدا غوره عسگری را خوب پاک کرده و بشویید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا کاملا خشک شود.
2. سپس غوره‌های خشک‌شده را داخل ظرف درداری بریزید.
3. حالا مقداری آب را با نمک جوشانده و صبر کنید تا خنک شود.
4. در نهایت آب نمک جوشیده و خنک شده را روی غوره‌ها بریزید تا جاییکه کاملا روی آن‌ها را بپوشاند.
5. درب ظرف را محکم ببندید و آن را داخل یخچال قرار دهید.
6.  غوره شور بعد از حدود 2 هفته آماده خوردن است.

غوره غوره و شور غوره را مانند خیارشور، هم به همراه غذا و هم به عنوان طعم‌دهنده و چاشنی در انواع غذاهایی که نیاز به غوره تازه هست، استفاده می‌کنند. همچنین ظرف آن را معمولا بعد از شور انداختن، تا مدتی در جای آفتاب‌گیر قرار می‌دهند تا نور و گرمای خورشید به رسیدن آن سرعت ببخشد اما محیط خشک و خنک، احتمال فساد شور یا ترشی را کمتر خواهد کرد.

• بهتر است بعد از اولین استفاده از غوره غوره، آن را داخل یخچال نگهداری کنید.
• غوره غوره را می‌تونید داخل فریزر هم نگهداری کنید.